Alles op je gemak

In Noord-Kroatië leef je op het ritme van de zon. Ontbijt rustig buiten, wandel door een dorpje met rode dakpannen en laat je verrassen door een lokaal marktje. Zin in een stranddag? Of liever wandelen door de bossen van Gorski Kotar? Alles kan, niets moet. De sfeer is relaxed en nergens gehaast. Neem je tijd voor een espresso, een boek in de hangmat, of gewoon om even niks te doen.

Groene heuvels en stilte

Het binnenland van Noord-Kroatië is groen, heuvelachtig en verrassend rustig. Je rijdt door landschappen met wijngaarden, kastanjebossen en charmante dorpjes waar de tijd lijkt stil te staan. In nationale parken zoals Risnjak of Plitvice is het uitzicht adembenemend – vooral buiten het hoogseizoen, als je de paden bijna voor jezelf hebt. Hier kom je écht tot rust.

Sfeervolle stadjes en lokale smaken

Poreč, Rovinj, Motovun: je struikelt in Istrië over de sfeervolle stadjes. Smalle straatjes, pleintjes vol terrasjes en de geur van gegrilde vis in de lucht. Bestel een bord fuži (huisgemaakte pasta), proef truffels uit de regio of drink een glas Malvazija op een terras met zeezicht. Want hier draait alles om genieten – met aandacht voor smaak en eenvoud.

Of je nu zelf kookt op je kampeerplek met lokale olijfolie en brood van de bakker, of aanschuift bij een konoba (eethuisje) in de bergen: eten is hier onderdeel van de reis. En wedden dat je nog vaak terugdenkt aan dat ene bord risotto, of die zonsondergang met wijn?